Fıstığın faydaları zengin besin değerlerinden dolayı oldukça fazladır. Fıstık, özellikle günlük yaşamda daha enerjik bir yapıya sahip olmanızı sağlamaktadır.
İçerisinde bolca E, B ve C vitamini bulunmaktadır. Günlük 12-15 adet fıstık, günlük yağ ihtiyacını karşılar.
Fıstık potasyum bakımından da zengindir, 1 avuç fıstık bir adet büyük muzun yarısından daha fazla potasyum içermektedir. Fıstığın diğer sağlık yararlarından biri de, gıdaların pürüzsüz sindirilmesine yardımcı olan iyi bir diyet lifi kaynağı olmasıdır.
Fıstık en düşük kalorili kuruyemişler arasında yer almaktadır. Protein miktarı çok fazla olmasına rağmen kalori miktarının düşük olması fıstığı oldukça değerli kılmaktadır.
