Kaju fıstığı, diğer fındıklara oranla düşük yağ içerir ve bu özelliğinden dolayı kalp sağlığı için oldukça faydalıdır. Kolesterole etki etmez ve antioksidan özelliğinden dolayı kalp sağlığını destekler. Kaju fıstığının bol miktarda magnezyum içermesi kan basıncı sağlığı açısından önemlidir.
